閩南什麼叫石頭公

石九公魚學名為褐菖，俗稱為石狗公仔，也叫十九公，顏色呈常褐色，類似於石斑魚。體表之鰭上硬棘有毒，處理上須當心，避免遭其刺傷。 

形態特徵

石九公魚體顏色呈常褐色，形狀與石斑魚相似，嘴巴寬大，頭部長著一排長刺，故又有“小石斑”之稱，石九公魚生長很慢，海島所捕獲的石九公魚大的一條約半斤左右。

地理分佈

我國南海，東海，黃海和渤海均有分佈。

生活習性

石九公魚一定得在底部有石頭，石九公才會出現並在那裡生活，底部小蝦作食物物件，也吃其他海中微生物。

一般石九公做湯比較多，加豆腐燉湯，味道非常鮮美

石頭公也稱“石將軍”、“石佛公”、“石府將軍”、“大伯公”、“大伯爺”、“石聖公”等。一般祭拜人形自然石或畸形自然石。

臺灣各地這些被奉祀的石頭公都有神乎其神的傳說，因而使信徒們信服而膜拜。民間相傳，因為石頭堅硬，巨石又特別雄偉壯觀，必有神力，拜石頭公，可使兒童身體和命運都轉為堅硬，不會為疾病或妖邪所侵，因此石頭公受到普遍尊敬。

凡信徒小孩出生命名後，就會抱來拜石頭公，求得紅線銅錢掛在小孩的脖子上，做石頭公的義子，希望好養，也期盼石頭公能庇護孩子一切平安。每年去祭拜一次，並換一次紅線，長到十歲，要還願祭拜。

每年農曆八月十五日是石頭公的生日，各地石頭公廟都要舉行隆重的祭奠。這天前來參拜的香客，人潮洶湧，熱鬧非凡。