血牛讀音是

xuè niú

“牛”，現代漢語規範一級字，普通話讀音為niú，最早見於商朝甲骨文時代，在六書中屬於象形字。“牛”的基本含義為哺乳動物，趾端有蹄，頭上長一對角，是反芻類動物，力量很大，能耕田拉車，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物，如牛刀小試、牛黃引申含義為星名，二十八宿之，如牛鬥喻固執或驕傲，如牛氣。