山西最好的鹽是哪個牌子

山西吃的鹽從製作工藝上來說是池鹽。山西在古代就是池鹽的代表產地之一。沿海省份一般是海鹽。另外還有井鹽，岩鹽等等。市場上賣的鹽是由山西省鹽業公司生產的“晉鹽”牌鹽產品。公司位於太原市。鹽產品是國家專營的。個人無權生產，製造。