水井坊和劍南春哪個檔次高,劍南春和水井坊有什麼區別
相信很多人都聽過水井坊和劍南春,這兩款酒經常被人們拿來作比較。那麼,水井坊和劍南春哪個檔次高?劍南春和水井坊有什麼區別呢?讓我們一起看看吧。
水井坊和劍南春哪個檔次高
劍南春的檔次要高一些。首先,劍南春比水井坊名聲大;其次,劍南春的價格比水井坊貴;最後,劍南春有明顯的窖香,喝起來更烈;如果是送長輩的話,送劍南春會比較有面子。
劍南春和水井坊有什麼區別
1、性質不同:劍南春是中國傳統白酒品牌。水井坊酒是四川省成都市特產,中國國家地理標誌產品。
2、特點不同:水井坊酒酒體晶瑩剔透,窖香濃郁,陳香優雅。劍南春具有芳香濃郁,醇和回甜,清洌淨爽,餘香悠長的獨特風格。
3、工藝不同:水井街酒坊古法釀造的大致可分為起窖拌料、上甑蒸餾、量質摘酒、攤晾下曲、入窖發酵、勾兌儲存等工藝流程。劍南春主要可分為窖,釀,藏,包裝。
劍南春和水井坊的故事
劍南春唐朝名酒
劍南春是中國傳統名酒,產於四川省綿竹市,因綿竹在唐代屬劍南道,故稱“劍南春”。四川的綿竹市素有“酒鄉”之稱,綿竹市因產竹產酒而得名。早在唐代就產聞名遐邇的名酒——“劍南燒春”,相傳李白為喝此美酒曾在這裡況把皮襖賣掉買酒痛飲,留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的佳話。北宋蘇軾稱讚這種蜜酒“三日開甕香滿域”,“甘露微濁醍醐清”,其酒之引人可見一斑。
水井坊明朝名酒
水井坊上起元末明初,歷經明清,下至當今,呈“前店後坊”佈局,延續六百餘年從未間斷生產,是我國現發現的古代釀酒作坊和酒肆的唯一例項,有力地佐證了明朝李時珍在《本草綱目》中“燒酒非古法也,自元時始創之”的觀點。此考古發現被考古界、史學界、白酒界專家認定為“中國最古老的酒坊”。水井坊遺址是迄今為止最全面、最完整、最古老、最具有民族獨創性的酒坊,作為中國白酒的源頭,其史學價值堪與“秦始皇兵馬俑”媲美,並被國家有關部門譽為“中國白酒第一坊”。坊間數百年來酒坊與技藝流傳並存至今,是活著的文物,被譽為“中國白酒的一部無字史書”。由於它填補了我國酒坊遺址專題考古的空白,被國家文物局評為“1999年中國十大考古新發現”之一。
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