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![銅線可以鑄鍋嗎]( "銅線可以鑄鍋嗎")
銅線可以鑄鍋嗎
銅線是可以鑄鍋的，這個在鑄鍋過程中需要把銅線給化成銅水才可以鑄鍋，我們都知道不管你用什麼材料做的鍋必須先有模具，然後把銅，鐵，鋁，這些材料需要高溫溶化，去除雜質後澆鑄，等涼了就成型了，因為銅錢是銅做的，抽出來的就是銅錢，你...
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![鑄鐵鍋幾斤好]( "鑄鐵鍋幾斤好")
鑄鐵鍋幾斤好
鐵鍋重量3到4斤算好。一：炒鍋不是重量越重，效能越好。砂鍋的選擇需要看材質和厚度等方面。二：鍋面力求光滑，但不能要求“均滑如鏡”，由於鑄造工藝所致，鐵鍋都有不規則的淺紋，這不是毛病。但一定要注意光滑的表面是否是塗層，這...
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![鑄鐵鍋開鍋時鍋底變色]( "鑄鐵鍋開鍋時鍋底變色")
鑄鐵鍋開鍋時鍋底變色
鑄鐵鍋開鍋時鍋底會變色，我看廚師把買來鐵鍋先用冼滴靈水洗，然後在火上燒一會再放入豆油往四圈澆燒一會鍋底變了色，在把油放掉，放入大塊肥豬肉在煉，煉到鍋都變了色才關火，他說新鍋要開鍋炒菜不沾鍋，說的真對，我用的鑄鐵鍋沒煉...
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![鑄福炊鐵鍋怎麼開鍋]( "鑄福炊鐵鍋怎麼開鍋")
鑄福炊鐵鍋怎麼開鍋
因為鑄福炊鐵鍋是一個做工比較精緻的生鐵鍋，開鍋之前先要把這個鐵鍋刷洗乾淨，再用爐火把它燒熱，同時用一塊兒豬皮或者是雞皮在鍋裡面擦拭幾遍，讓油脂充分的浸滿鍋裡面，然後再在爐火上烤一烤使鍋裡面的油脂浸透鍋的表面，完事...
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![鑄鐵琺琅鍋和鑄鋁琺琅鍋哪個好]( "鑄鐵琺琅鍋和鑄鋁琺琅鍋哪個好")
鑄鐵琺琅鍋和鑄鋁琺琅鍋哪個好
鑄鐵琺琅鍋好。鑄鐵琺琅鍋與鑄鋁琺琅鍋相比就是他是用生鐵鍛造，含碳量很高，所以導熱和受熱比較均勻，相比鑄鋁鍋來講加熱會慢一些，同理散熱也會慢一些，保溫性會比較的好。鑄鐵琺琅鍋保溫性好，密封性好，菜上桌了不容易涼，既可以...
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![鑄彩鑄鐵鍋是名牌嗎]( "鑄彩鑄鐵鍋是名牌嗎")
鑄彩鑄鐵鍋是名牌嗎
鑄彩鑄鐵鍋是名牌。是我國知名的炊具品牌，始創於2011年，隸屬於凌德貿易有限公司的旗下，總部設立在河北省內。在其成立的這7年時間裡，鑄彩一直專注於廚房用品的研製，並始終秉持著品質第一的經營理念，致力於將最優質、最健康...
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![鑄鋁鍋好還是鑄鐵鍋好]( "鑄鋁鍋好還是鑄鐵鍋好")
鑄鋁鍋好還是鑄鐵鍋好
鑄鐵鍋好鑄鐵鍋是由鐵碳合金製成的鍋。工業用鑄鐵一般含碳量為2%～4%。碳在鑄鐵中多以石墨形態存在，有時也以滲碳體形態存在。除碳外，鑄鐵中還含有1%～3%的矽，以及磷、硫等元素。合金鑄鐵還含有鎳、鉻、鉬、銅、硼、釩等元素...
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![鑄鐵鍋養鍋要多久]( "鑄鐵鍋養鍋要多久")
鑄鐵鍋養鍋要多久
鑄鐵鍋需要養2天。每次炒完菜之後不要用鋼絲球清洗炒鍋，因為鋼絲球會破壞鐵鍋的保護膜。炒完菜要讓鐵鍋自然冷卻，不要加冷水，因為冷水倒進熱鍋中這種刺激會使鐵鍋收到損傷。等炒鍋自然冷卻之後加入熱水洗乾淨，再用紙擦乾，...
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![鑄鐵電熱鍋怎麼開鍋]( "鑄鐵電熱鍋怎麼開鍋")
鑄鐵電熱鍋怎麼開鍋
1、準備好一塊生肥豬肉2、將鍋身所有標籤去除，用流動熱水洗淨鍋身擦乾水，將鍋置於灶上，中小火烘乾3、生肥豬肉下鍋，用廚用夾住生肥豬肉，把其當做“肥皂”一般使用，以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁不停地擦拭，使溢位的油...
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![鑄鐵鍋會鏽嗎]( "鑄鐵鍋會鏽嗎")
鑄鐵鍋會鏽嗎
鑄鐵鍋使用後會生鏽。鑄鐵是有生鑄冶金成鐵水，倒入模具冷卻後加工，主要成分是鐵碳合金，金相組織為鐵素體，購買的新鑄鐵鍋需要開鍋，由於鐵容易析出，與空氣中的氧氣發生氧化反應後會生鏽，加上油煙汙染及水清洗潮溼，鐵鍋會有鐵鏽...
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![鑄鐵鍋開鍋燒不紅]( "鑄鐵鍋開鍋燒不紅")
鑄鐵鍋開鍋燒不紅
沒必要燒紅。新買的鑄鐵鍋由於表面粗糙多細孔，馬上使用易產生食物粘鍋現象，因此要在使用前採取一些彌補措施，俗稱“開鍋”。開鍋步驟，先將洗潔精將鍋洗淨，用百潔布擦乾水份將鍋燒熱至冒煙，然後用食油將鍋塗滿反覆數次塗抹，不...
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![鑄鐵鍋買壓鑄好還是澆鑄好]( "鑄鐵鍋買壓鑄好還是澆鑄好")
鑄鐵鍋買壓鑄好還是澆鑄好
澆鑄好由於是精鐵鑄成，雜質少，因此，傳熱比較均勻，不容易出現粘鍋現象由於用料好，鍋內溫度可以達到更高檔次高，表面光滑，清潔工作好做與普通所謂無煙鍋、不粘鍋相比，其特有的鍋體無塗層設計從根本上杜絕了化學塗層和鋁製品對人...
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![鑄樂鑄鐵鍋牌子咋樣]( "鑄樂鑄鐵鍋牌子咋樣")
鑄樂鑄鐵鍋牌子咋樣
鑄樂鑄鐵鍋選用灰口鐵水熔化用模鑄制，傳熱緩慢、傳熱均勻，但鍋環厚、紋路粗糙、易裂鑄鐵鍋採用黑鐵鍛壓或手工錘打，具有鍋環薄、傳熱迅速、外觀精美等特點。對普通家庭來說，用鑄鐵鍋要好一些。鑄樂鑄鐵鍋有一種特性，當火的...
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![鑄鐵鍋開鍋會裂嗎]( "鑄鐵鍋開鍋會裂嗎")
鑄鐵鍋開鍋會裂嗎
鑄鐵鍋開鍋在正常情況下不會裂的，因為我們在買來新的鑄鐵鍋開鍋當中用不著劇烈的操作，只是把鍋用水刷兩遍後在爐火上烤乾，然後在鍋裡倒上一點食用油或者是用一塊兒生肉皮在鍋裡擦兩遍，再用水刷洗乾淨即可，只要不用力摔或砸...
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![鑄瓷琺琅鍋和鑄鐵琺琅鍋哪個好]( "鑄瓷琺琅鍋和鑄鐵琺琅鍋哪個好")
鑄瓷琺琅鍋和鑄鐵琺琅鍋哪個好
鑄鐵琺琅鍋好。鑄鐵琺琅鍋與鑄鋁琺琅鍋相比就是他是用生鐵鍛造，含碳量很高，所以導熱和受熱比較均勻，相比鑄鋁鍋來講加熱會慢一些，同理散熱也會慢一些，保溫性會比較的好。鑄鐵琺琅鍋保溫性好，密封性好，菜上桌了不容易涼，既可以...
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![鑄鐵鍋要不要開鍋]( "鑄鐵鍋要不要開鍋")
鑄鐵鍋要不要開鍋
需要開鍋新買的鑄鐵鍋都需要開下鍋，方法很簡單，撕掉所有標籤清水洗淨後擦乾，在鍋的內壁塗上植物油，一般不建議用橄欖油。當然鍋的邊緣也要塗抹，然後小火預熱3-5分鐘，等鍋有一點點冒煙就可以關火了。鐵鍋是烹飪食物的傳統廚...
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![鑄鐵鍋和鋼鍋哪個好]( "鑄鐵鍋和鋼鍋哪個好")
鑄鐵鍋和鋼鍋哪個好
鑄鐵鍋比起不鏽鋼鍋會更好一些，因為鐵鍋是一種非常健康的鍋具，裡面不含有化學物質，且導熱性好，較為堅固，能使用較長時間。鑄鐵鍋是目前鍋具中最安全的廚具，它一般都是使用生鐵製成的，裡面沒有其它的化學物質，導熱效能非常好，具...
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![鑄鐵鍋開鍋八個步驟]( "鑄鐵鍋開鍋八個步驟")
鑄鐵鍋開鍋八個步驟
鑄鐵鍋買回來開鍋前先用溫水洗滌液清洗一下，在用火把水燒乾，到入植物油用筷子或莢子加著紙巾沾著油把鑄鐵鍋裡面全部用油擦一遍。注意別燙著一定用小火，這樣擦完後停火。放6個小時候在開火擦一遍油這樣三次，鑄鐵鍋就不會...
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![鑄鐵鍋砂鍋區別]( "鑄鐵鍋砂鍋區別")
鑄鐵鍋砂鍋區別
主要區別在於一是製作材料不同，鑄鐵鍋用鐵金屬高溫鑄造製成，結實，不容易摔壞，不耐腐蝕。砂鍋是用泥土經高溫燒製而成，耐腐蝕，但砂鍋容易摔壞，也容易因受熱不均勻開裂損壞。二是熱傳導不同。鑄鐵鍋傳熱快，但散熱也快。可以用猛...
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![鑄鐵鍋開鍋後還是粘鍋]( "鑄鐵鍋開鍋後還是粘鍋")
鑄鐵鍋開鍋後還是粘鍋
鑄鐵鍋粘鍋和開鍋不開鍋沒有什麼必然關係，鑄鐵鍋開鍋就是為了祛除鑄鐵鍋其本身特有的一種鐵鏽味，以及鍋體上的雜質並且讓鍋身光潔一些，鑄鐵鍋在使用時為了防止出現粘鍋的現象，一定要等鍋燒熱後再倒油，所謂熱鍋涼油不然就容...
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![琺琅鑄鐵鍋和鑄瓷鍋的區別]( "琺琅鑄鐵鍋和鑄瓷鍋的區別")
琺琅鑄鐵鍋和鑄瓷鍋的區別
區別：特點不一樣琺琅鑄鐵鍋保溫性好，密封性好，菜上桌了不容易涼，既可以上明火，也可以進烤箱，煮好後還能連鍋端上桌。只要前期養好，後期不僅不粘而且越來越溫潤，展露出特有的歲月屬性。鑄瓷鍋保溫性、鎖水性好，外觀漂亮，還具有耐...
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![10元鑄鐵鍋開鍋]( "10元鑄鐵鍋開鍋")
10元鑄鐵鍋開鍋
這個價格的鑄鐵鍋一般來說都比較粗糙，買回來首先得用砂輪或砂紙把鍋的裡外全都打磨光滑，用水洗刷乾淨擦乾，然後放在爐火上燒熱，再用一塊兒豬皮或者是雞皮在鍋裡面擦拭幾遍，使鍋裡面浸滿油脂，並在爐火上烤一烤再用溫水把鍋刷...
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![灰鑄鐵鍋怎樣開鍋]( "灰鑄鐵鍋怎樣開鍋")
灰鑄鐵鍋怎樣開鍋
鑄鐵鍋的正確開鍋方法1、用清水洗鑄鐵鍋，將鑄鐵鍋表面的灰塵全部洗乾淨，往鑄鐵鍋裡倒入溫水並加入洗潔精攪拌，用洗碗布慢慢擦洗。2、將洗乾淨的鑄鐵鍋放在灶臺上烘乾，用小火慢慢烘乾一分鐘即可。3、往乾的鑄鐵鍋裡倒入50m...
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![最好鑄鐵鍋]( "最好鑄鐵鍋")
最好鑄鐵鍋
是章丘鑄鐵鍋。章丘鑄鐵鍋沒有不粘塗層，從根本上杜絕了化學塗層對人體的危害。除此以外，章丘鑄鐵鍋的保溫效能很好。當火的溫度超過200攝氏度時，鑄鐵鍋傳遞給食物的溫度會控制在230度。...
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![蘇泊爾鑄鐵鍋開鍋]( "蘇泊爾鑄鐵鍋開鍋")
蘇泊爾鑄鐵鍋開鍋
蘇泊爾鑄鐵鍋的開鍋方法：先要準備：一塊豬油、稍許植物油、清水、筷子、燃氣灶。1、首先用清水沖洗一遍蘇泊爾鑄鐵鍋。2、然後把蘇泊爾鑄鐵鍋放在燃氣灶上加熱，烘乾裡面的水分。3、鍋幹後開小火，用筷子夾住豬油，把整個鑄鐵...
