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![1，4116鋼的刀好用嗎]( "1，4116鋼的刀好用嗎")
1，4116鋼的刀好用嗎
1、4116材質的刀硬度很好，鉬釩鋼以德國產為代表，其中最具代表性的型號是1.4116，特點是韌性和防腐蝕性好，易打理，硬度也不錯，經過淬火可以達到56－58的硬度，不太高的硬試也容易打磨。缺點是硬度不夠，刀刃易磨損，需要經常磨刀，而且...
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![14116是什麼鋼]( "14116是什麼鋼")
14116是什麼鋼
14116鋼是鉬釩鋼鋼材。鉬釩鋼是合金鋼，其中有一部分含高鉻，屬於不鏽鋼。材料不一樣價格不一樣，如果確實有鉬釩鋼的話應該要比不鏽鋼的價格高出不少的，鉬，釩應該屬於特別稀有的金屬物質，產量應該不會太大的。鉬釩鋼以德國產...
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![1，4116鉬釩鋼刀優缺點]( "1，4116鉬釩鋼刀優缺點")
1，4116鉬釩鋼刀優缺點
優點：鉬釩鋼刀是材質添加了特有的鉬、釩鋼(屬特鋼)的刀。其特性在於:鉬釩鋼，一種軍備物資，高硬度、高強度、耐高溫、耐腐蝕、耐磨。缺點:是硬度不夠，刀刃易磨損，需要經常磨刀，而且低於60的硬度對於新手來講，很難磨到吹毛斷髮...
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![1，4116材質的刀硬度值]( "1，4116材質的刀硬度值")
1，4116材質的刀硬度值
1、4116鋼材硬度56-58HRC1、4116屬於德標馬氏體不鏽鋼，304屬於美標奧氏體不鏽鋼，執行標準：DINEN10088-31、4116含碳量高，極大地提高刀具硬度，含鉻、鉬、釩金屬元素成分對刀具的防腐蝕性、耐磨、韌性都有良好的特殊效能。韌...
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![1，4116材質的刀硬度怎麼樣]( "1，4116材質的刀硬度怎麼樣")
1，4116材質的刀硬度怎麼樣
1、4116是德國牌號，是一種軸承鋼。也是德國廚刀的主流鋼材。1、4116做刀，可以有很好的硬度和韌性，但需要經過嚴格的熱處理。如果你是自己做的刀，很可能熱處理不過關。（經過處理的1.4116很難加工，看看軸承裡的鋼珠就知道了）。...
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![1，4116鋼材做刀具的優缺點]( "1，4116鋼材做刀具的優缺點")
1，4116鋼材做刀具的優缺點
4116材質的刀硬度很好，鉬釩鋼以德國產為代表，其中最具代表性的型號是1.4116，特點是韌性和防腐蝕性好，易打理，硬度也不錯，經過淬火可以達到56-58的硬度，不太高的硬試也容易打磨。缺點是硬度不夠，刀刃易磨損，需要經常磨刀，而且低...
