黄金豌豆粉的做法
1、准备食材:金豌豆500克、泡萝卜50克、熟油辣椒适量、大蒜适量、生姜适量、小葱两棵、花生米50克、食盐、味精各适量、生抽适量、陈醋适量
2、金豌豆倒盆里,加入三倍的水泡上备用
3、待金豌豆完全涨发以后,淘洗掉沙子,再加水磨成浆,用纱布过滤出渣子,静置一段时间,精粉就凝固到底上了,然后倒掉清水,抠出精粉,加上与精粉同等的清水搅匀备用
4、起锅烧水(注意:要用厚底锅哦,铝锅最佳),水的分量应是精粉的5倍,水开,徐徐倒入搅匀的浆液(注意:要轻倒,不要太急),并且用勺子在锅里快速的顺同一个方向搅动,待浆液倒完以后,调节火候,最好是小火慢煮,浆液煮成糊,闻到豆香味时,用勺子舀起后往下倒,糊成片往下掉就说明凉粉已经煮熟了,把它舀到盆子里冷却,完全凝固以后就可以吃了
5、在等待冷却的空闲时间里,我们就准备调料吧!
(1)大蒜和老姜一起剁细,加一点食盐拌一下,掺一点开水进去泡上备用
(2)花生米炒熟,去皮,用刀拍碎备用
(3)泡萝卜切成颗粒小葱切葱花备用
6、凉粉冷却以后,准备一筛子,铺上纱布,凉粉盆子倒扣纱布上,用手轻拍盆子,凉粉整个就下来了,用刀切一块下来,再切成条装碗里备用
7、准备料汁:料碗里加入食盐、味精、熟油辣椒、生抽、陈醋、姜蒜水搅匀(具体的比例视自己口味而定)
8、将调好的料汁淋到凉粉上,撒上葱花、花生碎、泡萝卜颗粒拌匀即可食用了。
这款凉粉有浓浓的豆香味,酸辣适口,凉粉软嫩,颇具农家风味!
-
古龙香水是什么味道
清爽的柑橘味它是一种清香的香型。古龙香水的味道有很多种,具体某牌子的古龙香水是什么味道的,就要看它来用什么材料搭配。一般来说,古龙水是清爽的柑橘味,喷洒后有1~2小时的存留,使用过后会很快消散。总的来说含有龙涎香为主料与2-3%精油含量的清淡香水就可称之为...
-
csgo钻石币兑换什么箱子
在csgo游戏中,狂牙大行动钻石币没有任何用处,狂牙大行动钻石币只是狂牙大行动通行证的等级。玩家在购买狂牙大行动通行证后,就会获得狂牙大行动挑战币,初始的狂牙大行动挑战币是铜级,玩家可以通过完成每周任务卡上的任务来升级通行证的等级,最高可以将挑战币提升到钻...
-
黄金鲫钓起来回塘要几天会开口
要2天开口。首先,跟是否是活水有很大的关系。在活水之中,既有就更容易开口,鲫鱼放入之后大概2个小时左右就可以开口而若是在死水之中,鲫鱼就会等很长时间才能开口,甚至有时候需要2天左右的时候才能开口。...
-
汉中黄金峡海拔多少米
海拔高度为836米。黄金峡位于洋县境内,全长45公里里。又分为大小峡,小霞从青石港至新浦的环珠庙长约25公里,还有其中5公里属于汉江平原段,环珠庙至渭门街间15公里,被称为黄金峡,又称大峡,是汉江最著名的峡谷。...