魔芋为什么可以减肥,详解三大魔芋减肥原理
减肥界盛传魔芋减肥法,被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。魔芋几乎没有热量,完全不含脂肪又美味,是减肥必食之物。那么,魔芋为什么可以减肥呢?
魔芋减肥原理之低脂低热量
魔芋的脂肪含量很少,100克脂肪只有3.32 克;且魔芋热量低,100克魔芋面的热量只有13卡路里,所以,减肥的人可以吃一些魔芋来帮助减肥。在充分满足人体的饮食快感的同时不会增肥,无须刻意去节食,就能达到均衡饮食从而理想的减肥效果。对预防和治疗肥胖症、高血压、糖尿病的人群可以说简直是一种上等的既饱口福,又治病健体的食物。
魔芋减肥原理之富含葡甘聚糖
魔芋中含葡甘聚糖,葡萄甘露聚糖达45%以上。葡甘聚糖可是一种具有强大膨胀力的物质,进入人体后,可以增加饱腹感,消除饥饿,因为在体内的消化速度很慢,所以能减少人的食量,控制体重。因而控制不了自己食欲而导致肥胖的人最适合吃魔芋来减肥。
魔芋葡甘露聚糖:是指由葡萄糖和甘露糖聚合而形成的杂多糖。常见于植物、酵母等细胞壁中。魔芋葡甘露聚糖特殊的性能,现代医学证明,作为一种医药添加剂,它能够有效地降低胆固醇、血糖和减肥,在医药行业将有广泛的应用前景,可用于治疗高血脂、糖尿病、肥胖和便秘等。魔芋葡甘露聚糖具体发挥效用为:
1)不产生热量,促进肠胃的蠕动。
2)延缓空腹速度,产生强烈的饱腹感,减少进食的欲望。
3)通过捕获食物中的营养物质而“吸收”其所含热量。
魔芋减肥原理之富含膳食纤维
魔芋富含膳食纤维,其膳食纤维的含量高达60%,是目前膳食纤维含量仅次于茯苓的食物。膳食纤维可以加强肠道蠕动,使粪便软化,加速排便,缩短食物在常道内的停留时间,给机体排毒减重,这样就从源头上杜绝了脂肪来源。特别值得一提的是,它含的是可溶性膳食纤维,这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效,因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品,吃后可减轻胰岛负担。
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