为什么金针菇叫明天见,难消化不等于不能消化哦
金针菇有一个称号叫作“"see you tomorrow ”,常常是怎么进去的就怎么样出来。这是怎么回事?为什么金针菇叫明天见?
为什么金针菇叫明天见
因为金针菇很难消化,很多时候我们会在第二天上完大号后又与它重逢,在上厕所时原封不动的出现在马桶里面,因此被外界取了个有趣的名称叫“明天见”,又叫see-you-tomorrow。
为什么金针菇不好消化
因为金针菇富含大量的膳食纤维,包括几丁质,是一种动物性膳食纤维,是某些真菌细胞壁的组成部分。人类肠胃难以把金针菇给分解消化,因而有个逗趣的别名,即明天见。
金针菇难消化不等于不能消化
金针菇的确不是很好消化,但是说金针菇不能被人体消化吸收那是误解。不易和不能是有区别的。至少说金针菇干菇中30%的是蛋白质,这个明显是可以被人体所消化吸收的。再说,我们吃金针菇主要是吃他的口感和吸收有益的物质。
另外,如果你真的出现“明天见”了,大多还是因为你咀嚼不彻底。因为金针菇口感润滑细腻,所以很多人在吃的时候很少认真咀嚼,而是像吃面条一样吸溜到嘴里,随便嚼两下便咽进肚子中,这样导致金针菇在我们排便的时候就会原样从肠道排出,因此金针菇留给很多人的印象就是消化不了。
其实日常生活中我们吃金针菇时多细嚼慢咽下,还是可以减少“明天见”的。总之,金针菇含有丰富的营养物质并且有润肠通便的作用,大家平时可以多食用一些哦。(相关链接:金针菇的功效与作用及禁忌)
不只是金针菇,这些食物也容易明天见
1、玉米
这种情况一般仅仅是因为对食物的咀嚼不充分引起的。玉米粒的外层是一层不能被消化的纤维素,如果玉米粒没有被嚼破就咽下去,就会在这层纤维素的保护下躲过层层胃酸与小肠液,最终化作春泥又护花。
不过,当玉米成了大碴粥,玉米外层的纤维素被破坏殆尽,这种不消化的问题便不复存在。所以东北人吸收好消化快长得壮,跟大碴粥可有着不得不说的千丝万缕的联系。
2、西瓜籽等
无论是西瓜籽,还是哈密瓜籽,还是香瓜籽,你会在排泄物种发现它们的身影。它们比玉米粒更容易发现,因为它们比玉米粒更难以咀嚼。
3、辣椒皮
辣椒皮很特别。尤其是红色辣椒皮。绿色辣椒皮不是很显眼,而红色的辣椒皮则很容易被误认为是血块而引起人们的恐慌。每年医院都会收到这种问题:“医生,我便血了,红色,片状,固态,均匀分布在排泄物里。
究其原因都是纤维素+不好好嚼
其实,无论是玉米、西瓜子,还是辣椒皮,究其原因都是纤维素+不好好嚼。然而并不是说你好好嚼那些包裹着植物的纤维就被你消化掉了,纤维素不会被消化,它怎么被你吃进去就怎么被你消化出来,但是充分的咀嚼会让让它变个形状,变得更碎更细腻,最终出来的时候更合乎一条健康的屎的样子。
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