茭白能放冰箱吗,茭白放冰箱变色那是你方法错了
茭白能放冰箱吗?有人反映茭白放入冰箱保藏后会变颜色,这是怎么回事?
茭白能放冰箱吗
能放冰箱冷藏。当然咯,不要放冰箱冷冻哈,否则会冻坏的。一般来说,适合冷藏的食品是有生命食物的长期贮藏及无生命食物的短期贮藏。而适合冷冻的食品是无生命食品长期贮藏,温度越低贮藏时间越久。
不过,有人反映把茭白放冰箱冷藏,会变颜色,如变红。其实,外面变红是缺水氧化了,还可以吃的,把表皮去掉即可。下次再放时,用方便袋包住即可,冰箱里湿度非常低,蔬菜如果不包住,很容易被吸掉水份焉掉。而要想茭白放冰箱不会变色,正确方法是茭白买来后不要剥掉外壳,在外壳上洒点水,然后用保鲜膜包住茭白,再放冰箱冷藏,这样至少可以储存三到四天。
tips:当然,如果表面变红,但切开看发现内部已经发黑,这时茭白很可能已经完全变质了,最好不要吃这样的茭白。
茭白放冰箱一周能吃吗
可以,只要没有变质变坏就可以吃的。茭白千万不可放在阳光下和通风处,这样茭白的肉体会由白发绿,质地变老,影响茭白的口味。正确的方法是将茭白外壳撒点水,用保鲜膜包起来,放在冰箱冷藏柜中。
茭白怎么保存好
除了把茭白放入冰箱保藏,茭白还有哪些储存方法?
1、清水浸泡
将新鲜嫩白的茭白除去2到3片叶子,直接放入蒲包中,放入清水池浸泡,要将清水没过茭白,经常换水,保持水质干净,可以保证茭白新鲜,外观肉质均佳。
2、盐封储存
将容器底部铺满盐,根据茭白的多少来决定盐的量,然后将需要保存的茭白留两三张外壳,平铺入容器内,用盐封口,这种保藏方法需要特别注意湿度的控制,在空气干燥,温度偏低的地区适用。
3、地窖储藏
这种方法适用于有地窖的北方人家,将茭白摊放于地窖内的菜架上,保持窖温在0至8摄氏度,干燥低温可以短时间的保藏茭白,此种方法会使茭白失水较快。
4、塑料袋密封储藏
剔除青茭、灰茭、小茭以及断裂的茭白,选择肉质洁白、细嫩的茭白,削掉茭壳。削壳时操作要轻,防止刀刃损伤茭肉。将去壳后的茭白肉用0.04毫米厚的聚乙烯袋密封包装,在0~1℃条件下可储藏2个月,重量无损失,外观、肉质均好,无霉烂。
5、明矾水保存
将茭白依次放入水池或水缸内,将茭白压紧固定好,按每5千克清水加0.05左右的明矾比例制好明矾水,倒入池中,水高出茭白10厘米左右即可,每3到4天检查一次,及时清除水中泡沫,若泡沫多,水色变黄,要及时换水。
6、冷库储藏
将茭白处理,仅剩2到3片外壳,将茭白捆好,放入冷库保藏,保持相对湿度和库温的稳定,可以安全储藏2到3个月。
-
我的天府健康通为什么过不了
一般情况下,如果天府健康通实名认证不了的话,要么就是你的身份证号码填写错误或者其他的相关信息填写错误。还有就是本人的联系方式出现了偏差,这些都需要仔细核对一下。如果这些都是完全一致的话,基本上都是可以通过的呢,仔细检查填写的信息看看有没有哪里输入错误...
-
2020年办的健康证怎么在网上查
查询健康证需要通过中国政务服务平台,具体查法如下:1、以华为荣耀8X为例,点击手机桌面中的中国政务服务平台。2、然后点击服务,如下图所示:3、接着点击所在的省份,如下图所示:4、然后点击健康证查询,如下图所示:5、接着输入身份证号码和验证码,如下图所示:6、最后点击立即...
-
做健康宣教如何有个精彩的开场
在这举行做健康宣传的教育活动,我希望大家在本次的做健康宣教的过程中,能够有更好的收获,取得更好的成绩,大家为了准备这个做健康宣教,都是付出了很大努力的,我希望大家在本次做健康宣传教育活动中,能够做的更加出色,感谢大家,感谢大家的这个活动...
-
亿通行健康码异常怎么办
亿通行健康码异常可如下处理:1、首先我们打开手机的亿通行应用,点击【亮码】进入。2、接着在健健康码界面,点击右下角的【申诉反馈】进入。3、然后填写问题描述和上传相关证明,点击【提交】等待审核完成即可恢复健康码状态。...