防癌抗癌食物,三七绿茶大蒜这些食物真的能抗癌吗
市场上各种防癌食物举不胜举。说是多吃这些食物或药品,就能预防癌症。没有人想得癌症。于是一旦被包装上能防癌抗癌的外衣,这些食物的销量常常会不错,然而,真的这么神奇?靠吃某种食物就能防癌抗癌,这么简单?
三七能防癌?
三七、三七粉是近来大热的保健品之一。
广告宣传中,三七或三七粉具有各种功能,比如活血化瘀、控制血压、补血、保护心血管、增强免疫力、降血脂、降血糖……
商家恨不得把能写的常见功效都写上去,甚至宣称:三七抗癌抗肿瘤,死神也没辙了!
然而,并没有研究表明三七能「抗癌」。
目前研究者们重点关注的是名为「皂苷」的成分,对其作用的观察也都集中在血管疾病上,并没有提到「抗癌」。
至于其他的「养生功效」,就更加缺乏证据了。
但必须强调的是,不论是研究还是临床诊疗,三七都应当作为药物来对待。
如果有商家随意宣称三七产品有抗癌等保健功效,要么是违法的,要么就是在搞营销、打擦边球骗钱,大家可要擦亮眼睛。
多吃大蒜,远离癌症?
传说中,大蒜和「大蒜制品」(所谓的「大蒜提取物」制成的保健品)几乎是治百病的,防癌、抗菌、降血脂、降压、预防心血管疾病,全都不在话下。
善于思考的人肯定意识到了,大蒜是日常饮食中最重要的食材之一,如果真有那么多功能,为什么还有那么多的癌症和心脑血管病?
其实现代医学也在研究大蒜,不过前面宣称的那么多功能,要么试验未通过,要么还存在争议。
所以,不要指望吃大蒜来抗癌,把它当作一种调料就好,不爱吃的人也别为了莫须有的功效去逼着自己吃。
绿茶抗癌吗?
在动物实验中,发现茶叶中的「茶多酚」有助于降低患癌风险。
但是动物实验有效 ≠ 对人体有效。美国癌症学会认为:
茶是不错的饮料,但目前的证据并不支持为了抗癌而特意喝茶。
所以完全没有必要为了抗癌目的去猛喝绿茶。茶,就是一种比较好的饮品,喜欢喝,细细品味就好。
秋葵是癌症克星?
秋葵是种很受大家欢迎的蔬菜,外号也多得不得了,比如「绿色人参」「植物黄金」,还有人说秋葵是「癌症的克星」。
秋葵就是种挺好的蔬菜,但要说它能抗癌,到目前为止,还没有证据证明。
有人可能要问了,它对癌症的预防没有一丁点儿作用吗?
当然有,蔬菜瓜果必须吃,吃够了对身体有好处,身体好了,从某种程度上来说,得癌症的风险会降低一些。
但这个话就要换一种说法——吃多种蔬菜水果,营养充足又均衡,身体好了才可以「防癌」。
有真正抗癌的东西吗?
目前阶段,有明确防癌功效的药物(专业上叫做「肿瘤化学干预」)都很少,正式获批的只有:
阿司匹林(用于预防某些大肠癌);
他莫昔芬(用于预防某些乳腺癌)。
但上面两种药物,也是要在医生指导下使用,不是自己随随便便就可以拿来吃的。
而市面上各种所谓「防癌或抗癌保健品」,其实更多的是概念炒作,根本起不到什么防癌抗癌的作用。
你可以当作食品来吃,或者作为营养缺乏者的营养补充物来食用(但也不能多吃)。
有没有可靠的防癌方法?
对于癌症,人类的认识在不断加深,但至今,癌症的确切发病机制在总体上依然是个未解之谜。
事实上,癌症是由遗传因素、环境、生活习惯、饮食等一系列复杂因素、长期共同作用产生的结果。
面对癌症,与其指望着多吃某些食物来一劳永逸,远离癌症,不如趁早改善自己的生活方式。
世界癌症研究基金会和美国癌症研究所组织基于研究证据,提出过一些明确有效防癌的饮食方式,主要有 7 条:
在不会体重过轻的前提下,尽可能减轻体重;
限制饮用含糖饮料,限制食用能量密集型食物(尤其是含糖高或纤维素量低或高脂肪的加工食品);
多吃各种蔬菜、水果、全谷和豆类食品;
少吃食用红肉(如牛肉、猪肉和羊肉),避免食用加工肉;
戒酒;
限制盐分(钠)摄入;
不要用补品防癌。
注意最后一条,不要用补品防癌。这所谓的补品,就是各类所谓的「防癌食品」和「抗癌保健品」了。
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