泡椒鸡爪泡多久可以吃,泡椒鸡爪为什么会发红
泡椒鸡爪,这是很多人都是喜欢吃的,是美味到不要不要的。泡椒鸡爪泡多久可以吃?泡椒鸡爪为什么会发红?
泡椒鸡爪泡多久可以吃
做好以后基本在两个小时后就可以吃了,但是可能问题没有完全入味,所以做好后放到做好以后基本在两个小时后就可以吃了,但是可能问题没有完全入味,所以做好后放到冷藏冰箱第二天吃就最佳了,冷藏冰箱第二天吃就最佳了。
材料准备:玻璃泡菜坛、鸡爪、**、洋葱、野山椒、芹菜、花椒、桂皮、八角、大蒜、姜。
方法步骤:1、把**洗净切片,洋葱洗净切片,芹菜洗净把茎用刀拍破备用。
2、姜、大蒜拍破,花椒、桂皮、八角洗干净晾干,野山椒剪碎,放入坛中。
3、鸡爪洗干净,放入沸水中煮熟后捞出,洗去浮末,切成小块,晾干。
4、晾干的鸡爪放入坛中,将切好的**、洋葱、芹菜覆盖在上面。
5、将适量凉开水倒入坛中,加入大蒜、泡椒、野山椒、姜片、花椒。
6、取同凉开水等量老坛泡菜水倒入坛中,浸泡半小时即可食用。
泡椒鸡爪为什么会发红
1、原料有淤血,看了很多产品,批次和批次间差距很明显,不会是原料间那么大的差异,排除原料淤血的问题。
2、产品没有加热熟化,看生产报表及骨髓状态,完全熟透了。
3、漂白后漂洗不够。
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