鸡翅怎么做好吃又简单,别再只会可乐鸡翅了
鸡翅怎么做好吃又简单,别再只会可乐鸡翅了,这些做法好吃的让你连骨头都不吐。
鸡翅怎么做好吃又简单
▼
用料:鸡中翅 12只、白砂糖、盐、葱姜、花椒大料
做法:
1,鸡翅洗净,葱姜切片备用
2,锅内入油,下入白砂糖小火慢慢加热,烧至深红色有黄色小气泡时下入鸡翅中翻炒上色
3,锅内加入葱姜,花椒大料,食盐,加水没过鸡翅大火炖煮,至水干收汁即可
用料:平均鸡翅3只,脐橙1个、生姜适量
做法:
1,先榨好果汁,鸡翅洗净,划两刀,入锅煮几分钟捞起
2,锅中热油,倒入鸡翅煎至双面金黄
3,倒入榨好的橙汁,要没过鸡翅,小火炖10分钟,最后大火收汁,完成。
用料:鸡中翅 9只、盐 10g、花生油 少许、黑椒粉或孜然粉或辣椒粉(非必要)适量
做法:
1,鸡中翅洗干净,挤干水分,加盐拌匀,放冰箱内腌制6小时以上
2,从冰箱取出鸡翅,用水冲洗干净,并挤干水分
3,平底锅放少许油,搪匀后逐只放入鸡翅,用慢火煎
4,煎到一面开始变金黄时,加盖焖上2分钟,然后到另一面继续如法炮制。(加盖是为了让鸡翅加快变熟,同时防止水分被煎干,口感变柴)
5,上碟时,可根据喜好撒上黑椒粉或孜然粉等调味,也可什么都不加,原汁原味。
总结来说,其实配料只有一样,就是盐,腌制6小时的鸡翅,盐已深入骨髓,一口咬下,外焦里嫩,肉汁四溅,舌头得到解放般的滋好味。
用料:鸡翅6根、食盐、冰糖、米酒、生姜、胡椒粉、生抽适量
做法:
1,将鸡翅洗净,加入一汤匙米酒,一小勺食盐和一小撮胡椒粉,腌制半个小时。
2,锅下多一点油,烧热后,放入鸡翅,两面煎到金黄色。
3,再加入几片生姜,淋入一汤匙米酒。
4,炒到有浓郁的生姜香味,加入没过鸡翅的水,加入4小块冰糖和一汤匙生抽,稍稍翻炒,然后盖上锅盖焖煮。
5,汤汁快烧干时,变得很粘稠,大火快炒收汁,焦糖鸡翅就出锅咯
用料:鸡翅250g、啤酒250g、辅料油适量
做法:
1,热油锅,煎鸡翅,煎至两面有点变色后,放入半瓶啤酒
2,再加上适量的生抽和清水
3,然后再是适量的老抽,上色用的。开大火收汁。(收汁时,可将汁水一遍一遍的淋到鸡翅上,这样颜色更加的好看)
这样出来的鸡翅,肉质鲜嫩中带点甜,还有淡淡的啤酒味,咀嚼在嘴里,最终只化成一个字:“正”!
用料:鸡翅 若干、辣椒粉(可选择) 少许、料酒,生抽,香油,胡椒粉,糖,盐 少许、蜂蜜少许。
做法:
1,腌制:把鸡翅放在一个比较深的碗里,加料酒,生抽,(大概1:2,加一起能到和鸡翅齐平的高度就行),盐糖少许,再放些姜片去腥,加几滴香油可以更香一点,腌制1小时
2,烤箱预热350F,转化成摄氏度的话差不多是180度左右,鸡翅放入烤盘,上下火烤15分钟,拿出来就可以看到鸡翅出水。
3,然后刷上蜂蜜,继续放入烤箱烤20分钟,再拿出来翻个面,再烤20分钟。
4,这时候可以看情况补刷蜂蜜再烤5分钟,到鸡翅金黄就可以啦。
总的来说,以上只需要烤箱就能完成的鸡翅,完全不需要烹饪技巧。
用料:鸡翅 若干、柠檬 1个、鸡翅腌料1袋(各超市有售)
做法:
1,将鸡翅正面背面各切两刀,放入腌料中腌半天
2,烤箱中铺好锡纸,将鸡翅放入
3、180度烤20分钟(鸡翅下面能看到烤出来的一层油),然后再铺一层锡纸,将鸡翅换到新的锡纸上
4,放上柠檬片,180度再烤20分钟,完成!
柠檬味很好地中和了鸡翅的油腻,咬下一口,鲜美多汁,肉香四溢。
用料:鸡翅6根、果酒50ml、生抽两汤匙、老抽一小勺、食盐、生姜、白糖、米酒适量,熟芝麻一把
做法:
1,鸡翅用食盐,白糖,米酒,姜片腌制半个小时以上。
2,50ml果酒,两汤匙生抽,一小勺老抽调成照烧汁
3,热锅下油,下鸡翅,煎到两面金黄。
4,下水,烧开,然后下照烧汁
5,翻炒,尝尝味道,补充调料:过咸加糖,味淡加盐
6,水快干,加芝麻翻炒,出锅
-
杭州健康防疫包怎么领取
杭州健康防疫包是发放到社区,市民们根据社区通知到社区领取,一个家庭领一个。不过,防疫包总量还不够一个家庭一个,所以有的家庭还得稍微等一等,会有的。...
-
健康宝怎么升级
1、打开支付宝APP,点击我的小程序2、长按北京“健康宝”小程序图标,拖至红色“删除”区域,卸载小程序3、重新搜索北京“健康宝”小程序,并点击进入,即可自动更新至最新版本。健康宝怎么点击升级呢有两个办法,第一个可以连接到手机上,通过手机的客户端,点击下载更新,还有...
-
当生命健康受到威胁语录
当我们的生命健康受到威胁的时候,一定要拿起有力的武器去维护自己的基本权益。在生活中,生命是放在第一位的,因此所有威胁自己生命健康的都是需要排除在外的。只有保护好自己的生命健康,才可以更好的保护家人。...
-
我的常州怎么查看孩子的健康码
打开我的常州,首页里点击苏康码,进入苏康码界面后,界面右下方有一个家庭成员,点击家庭成员。如果你之前添加绑定过自己家的小孩,输入了他(她)的个人信息,成功获取了小孩的健康码,那么点击家庭成员后,小孩的健康码就会切换出来(一个人只能绑定一个家庭成员)。...