吃槐花的最佳时间,槐花需要焯水吗
槐花,这个是很多人都是知道的,是超级多的人都是喜欢吃的,那么这个吃槐花的最佳时间是多久?槐花需要焯水吗?
吃槐花的最佳时间
槐花一般在每年4-5月开花,花期一般为10-15天左右。所以,吃槐花的最佳时间为4-5月。
宜挑选那些含苞欲放的花采,因花未全开放,比较嫩,闻上去香香的、吃起来脆脆甜甜的。
槐花需要焯水吗
槐花可以不用焯水,对人体没有什么影响。
槐花性寒无毒,将槐花清洗几遍,用盐水浸泡20分钟,冲洗干净,沥干水,就可直接食用。最为营养简单的吃法则是凉拌槐花,将槐花轻轻焯水,捞出过凉,沥干水分,加适量盐和橄榄油拌均匀即可。此外,清炒槐花、槐花鸡蛋汤、槐花饺子、槐花包子等也味道不错。
吃槐花的时间就介绍到这里了,这个是不需要过水的。
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