豆粉是怎样生产出来的
1、黄豆洗干净,控干水分,铺在垫了硅油纸的烤盘上。
2、烤箱上下火130度到150度烤30分钟左右就可以了,烤箱自己磨合,也可以在炉上炒熟,记得每10分钟翻动一次,让黄豆粒粒受热均匀。怎么知道烤熟了呢,就是黄豆飘出香味,开始有黄豆弹起来就好了,烤好的黄豆基本每一颗都崩开一条缝隙。
3、彻底晾凉后,放料理机搅打20—30秒,搅拌成细细的粉末。
4、过筛。黄豆150克,出粉150克。
5、黄豆粉就做好了,密封保存,冷冻的话可保存半年。
1,首先我们把黄豆用水洗干净,然后放置沥干水分。
2,放入锅中用中火炒熟,炒到黄豆散发香气,表面微黄,部分裂开即可。
3,然后我们把炒熟的黄豆平铺在油纸上,让它自然晒凉。
4,然后把黄豆放入料理机,加入适量的糖,达成粉末。
5,打好的黄豆粉末装到罐子中保存,罐子要密封好,注意防潮。
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