正宗小鱼汤的做法
食材明细
小鱼、面粉、葱、姜、盐、生抽、花生油。
1、小鱼摘洗干净,加面粉.盐。
2、搅拌均匀。
3、锅里放入花生油烧热。
4、把小鱼用筷子夹入。
5、炸成金黄色捞出。
6、锅里放水,把炸好的小鱼放入,加葱姜蒜.生抽.醋,小火炖20分钟。
7、加盐.鸡精.小葱末调味。
将小鱼清洗干净沥干水份,热锅,锅内倒入1大匙玉米油,放入姜片爆香。
将小鱼倒进锅内,轻轻的晃动锅,使小鱼不要沾锅
保持大火约1分钟后将3大碗清水倒进锅内。
盖上锅盖,中火煮15分钟左右
加入香萄和香菜,一锅鲜甜味美的小鱼汤就做好了
食材用料
小鱼一碗,豆芽适量,木耳一小碗,粉条适量,鸡蛋三个,香菜适量,味达美两勺,酱油一勺,鸡精一勺,盐少许,生姜适量,大葱适量
做法步骤:
1,锅里放油烧热加入葱姜
2,放入炸好的小鱼煸炒
3,加入水烧开
4,烧开以后放入豆芽
5,放入木耳
6,最后放入粉条
7,打入鸡蛋液 如果稀的话可以下点面液
8,最后放入所有的调味品,起锅放入香菜
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