素馅饺子粉条怎么调
做法
1、粉条用水煮软切碎,韭菜洗干净切碎
2、锅中烧油,比炒菜多一些,油热以后关火,加入豆酱,我用的是老家自己做的豆酱,没有的话可以换成酱油但是酱油要等油凉了以后在放
3、加入粉条,盐,花椒面,搅拌均匀
4、放入韭菜
5、倒入香油搅拌均匀,饺子馅就做好了
韭菜洗净切碎,少量的粉条泡发煮熟切碎放入盆中,再加入事先炒好的鸡蛋碎,三种食材放到一起,再加入精盐,味精,花生油搅拌均匀就可以包饺子了。
素馅饺子粉条好调的。把粉先泡发好,再把大萝卜洗净切丝焯下水,捞出切成碎丁挤净水份,把油放锅中烧开放入花椒大料炒香。
用这料油拌入萝卜馅中放入粉条,再加入酱油味精蚝油盐,饺子馅就调成了,包饺子吧!
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