杀鱼的正确方法最快

每个杀鱼的人，杀鱼的方法都有所不同，但想要最快的将鱼处理好，可以分四步进行：

一是将鱼敲死，这样可以节约时间，避免鱼乱跳

二是去鱼鳞，这其实不用多说，大家都是先去鱼鳞

三是开膛，将鱼肚子切开，将里面的内脏全部取出

四是去鱼鳃

四步做好后，将鱼洗干净就可以烹饪了。

1、抓住鱼用刀敲击鱼头，使鱼快速死亡，避免乱动。鱼身比较滑，可以使用毛巾按住鱼头。

2、去除鱼的鳞片，可以使用铁丝做成刷子，很快可以搞定。

3、开膛破肚：没技术含量，就是把鱼肚子剖开，然后将它的内脏取出来。

4、去除鱼鳃：鱼鳃一定要清除干净，不然做出来的菜会比较难吃，会比较苦。再用清水洗干净鱼身，鱼就清理干净了。