没太阳怎么腌黄瓜
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太阳晒干再腌制的黄瓜,那是干腌黄瓜,如果没有太阳该怎么腌黄瓜呢我就举个例子,黄瓜直接腌制好吃又爽脆:
黄瓜表皮洗干净,水分擦干,头尾切掉,用刀切成自己喜欢的断片,放在盘中,加入适当盐拌均匀,腌制半小时把腌出的水倒了,在加入切好的蒜头,花椒,辣椒加入香油,把它搅拌均匀,装进陶瓷的罐子,一天后就可以拿出来吃,味道甘甜爽口微辣。
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