三江油茶用的茶叶苦吗
心理2.97W
三江油茶第一口比较苦,但味道逐渐在口腔回甘,有一种先苦后甜的滋味。
三江盛产茶叶,但三江人喝茶的方式又跟我们特别不同,他们会带上铁煲,在田间地头架上柴火,把肥猪肉与茶叶一起捣碎,加上水、姜一起煮成油茶,再添上提前油炸好的米花或者花生米、香菜、盐或糖等,就这样解决一顿中饭。
微苦。
因为三江侗族人世世代代居住在高寒山区,侗族油茶能御寒防病,还有生津解渴、提神醒脑、解除疲劳等功效。因其味微苦,所以又被称为“侗族咖啡
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