一条吐司成本

成品450克吐司，成本约5元。成分为，高筋粉，牛奶，鸡蛋，糖，黄油，酵母。发酵需要经过两轮，一发之后取出擀齐，整形，二发，加上烘烤时间，约为两小时。

高级吐司的成本可翻倍，约10元。主要因为运用到起酥，黄油用量翻倍，且需要隔夜冷藏醒面。起酥面包属于法式烘焙。