核桃花穗的食用方法
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食用方法
凉拌
将核桃花穗放入开水中焯烫,烫好后过凉。葱头切丝,辣椒切段,放入碗中,加上生抽、食盐、辣椒酱、麻油,搅拌均匀。
热炒
核桃花穗用开水焯烫,放进冷水中捞出备用,切好葱姜蒜末,腊肉切片。锅中加食用油,将葱姜蒜末放进去炝锅,放入腊肉,加生抽和老抽调味上色,再将焯过水的核桃花放进去,加适量食盐,炒匀即可。
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