白酒tcbj2014是勾兑还是酿造
心理1.78W
tcbj2104标准是粮食酒白酒。T/CBJ2104是纯粮食酒,它是采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒(或食用酒精)勾调而成的白酒,而且该酒可以用香醅串香或用食品添加剂调味、调香。纯粮食酒的主要风格特点取决于四个方面,分别是制曲技术、酿造技术、老窖泥技术、勾兑技术,而其主要原料是高梁、大米、糯米、玉米、小麦等纯粮酿造酒执行标准代号有多种。酒的种类、香型比较多,所以执行标准代号也不同,有的洒国家采用地理标志代码进行保护。代码前面是统一的字母GB/T,酱香型的酒执行代码是26760浓香型的是10781.1清香型的是10781.2凤香型的是19508--2007古井贡酒的是19327。
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