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红枣蔫了怎么办

心理2.43W
红枣蔫了怎么办

放水里浸泡半个小时,再上笼蒸!刚打下来的枣新鲜饱满,水分充足,各个红润圆滑,但是放久了就容易干瘪,是因为水分蒸发完了!这时候,吃起来也又硬又干,口感差远了!

这时候,我们可以先用水浸泡,但由于红枣皮比较厚,吸收不了太多水分,就上笼蒸二十分钟,再焖二十分钟,晾凉密封储存,软糯香甜,特别好吃!

标签:红枣