增甜素是怎么增甜的

增甜剂就是利用化学方法改善或调整自然生长状态，让瓜果满足人们的口感和质感。“增甜剂”使用的是赤霉素或者细胞分裂素，这两种目前比较普遍，植物对人体的危害甚微，并不像动物或者养殖类的影响那么大。

增甜剂

增甜剂”并不是甜蜜素。农业上会用增甜剂，它属于植物生长调节剂，是一种叶面肥。在几十年前就已经有农业应用。产品挺多，常见的包括多糖或聚糖，硼、钼、锌、锰等微量元素、稀土元素（也常用于茶叶的叶面肥），硫代硫酸钠、硫酸钠、亚硫酸钠等。这些东西本身并不甜，它们基本上都是通过促进植物代谢和营养物质的合成、积累，实现增加果实产量、缩短成熟周期以及改善外观品质的目的。