能告诉我羊鞭怎样清洗吗
羊鞭清洗方法:
1、将羊鞭放入100度开水中,2分钟即可。
2、将羊鞭划开几个小口子,用清水清洗干净后,将切好了的姜片放入小口子里,不需要许多,几片就好。然后放入装有水的高压锅,注意水要淹没羊鞭几厘米,再往高压锅里放入5个八角,3片桂皮,8个五爪龙。盖锅,上火。
3、先用猛火将里面的水烧开,(水的温度达到100度的时候高压锅会有反应)再用小火慢熬。火候时间根据羊的老嫩程度判断,一般不会超过10分钟。
希望我下面的回答能够帮到你,谢谢。
羊鞭具体清洗方法如下:
1、将羊鞭放清水中泡,请更换水直到水变清澈不泛黄。
2、然后用刀切开刮去羊鞭尿道上内膜。
3、用软刷子将羊鞭刷洗干净,多用水冲几遍。
4、洗干净后用刀把羊鞭切成一小块、用料酒去腥即可。
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