大米饭怎样做更好吃

食材

大米饭500克

鸡蛋4个肉沫30克香肠一根辣椒半根葱半根

1

鸡蛋打去大米饭中拌匀

2

所需配料，切好，（葱，辣椒可以随意定量）

3

炒大米（油多些，油热，放入大米饭，加入盐，翻炒两分钟，知道每个米粒都饱满，出锅，备用。）

4

炒配料，少些油，油热，放入肉沫，加入老抽，盐放入葱，辣椒，圆白菜，加入生抽，翻炒。

5

成品（加入倒入香肠，最后倒入米饭，翻炒均匀，加入盐调味，出锅。）

大米饭最好的吃法是捞饭，先把大米洗干净，放在开水锅里煮几分钟，然后捞出放入蒸锅蒸二十多分钟，打开锅盖，米饭粒粒分明，米香四溢。

选米很重要，有的米看着也不错就是不好吃，我蒸米的时候先淘两遍以后泡三到五分钟左右再插电源，里面再滴上几滴食用油，蒸出来的米饭很好吃。