山姆布朗尼蛋糕烤箱做法
材料:黑巧克力40g(可选择德芙巧克力)、核桃碎30g、无盐黄油70g、鸡蛋1个、白砂糖40g、高筋粉35g、可可粉8g
做法:
1、首先将黄油从冰箱取出软化,软化后用刮刀搅拌至顺滑,不需要打发的
2、将巧克力隔热水融化,并搅拌至顺滑
3、把融化后的巧克力和黄油融合到一起,并加入白砂糖,搅拌均匀
4、另取一个碗,打入鸡蛋,鸡蛋液搅拌均匀,将鸡蛋液分三次倒入巧克力黄油糊中搅拌至充分融合
5、将面粉、可可粉依次筛入混合液中,用刮刀翻拌均匀,再加入核桃碎,继续翻拌均匀
6、翻拌好的蛋糕糊倒入模具中,表面抹平,烤箱上下火180度15分钟,预热好后放入烤箱,具体烘烤时间可根据自家烤箱稍微调整。
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