压沙瓜由来

压砂西瓜，原产于中卫香山地区，采用压砂栽培技术而得名。因富含健康元素“硒”，人们又称它为“中卫硒砂瓜”。得益于当地特殊的降水、光照、温差、土壤条件，中卫所产硒砂瓜不但个大、甘甜，而且皮厚、质硬，耐贮运，自然保鲜期达50天以上，因此获誉“戈壁西瓜”“石头缝里的西瓜”。