外婆汤做法
外婆汤(黑木耳排骨甜汤)具体做法如下:
步骤 1
先把排骨焯水去血水。
步骤 2
木耳加热水泡发,不要太久,半个小时左右就好,泡太久会有毒。
步骤 3
木耳泡好后洗净,红枣洗净,放入电饭煲。
步骤 4
用了生姜,用量看个人。
步骤 5
生姜洗净切片,加入电饭锅。
步骤 6
加入排骨,冰糖,红糖,我加了大概一饭碗左右的冰糖,2瓷勺红糖(不是平的,是小山一样),盖上盖子按煲汤键。
步骤 7
完成就可以吃了。
主料:南瓜400克
面粉300克
空心菜1小把
辅料:
食用油50克 食盐10克 花椒叶1小把
做法:1.准备好所有食材,先用干净的炒锅不放油微火把面粉炒黄、炒香,放凉,出现小颗粒也没关系。
2、砂锅或汤锅放适量水加热至水开
3、把南瓜切三厘米左右的小块,嫩花椒叶洗净擦干水分
4、热锅凉油放入花椒叶炸香,不喜欢花椒叶的就捡出来,然后放南瓜炒至断生并放入适量食盐
5、炒好的面粉加水搅拌成糊,水开后倒入面糊并及时搅拌以免糊锅,五分钟后倒入炒好的南瓜及时搅拌,煲五分钟左右
6、当南瓜呈现即将融化的时候放入青菜,继续搅拌,看到汤里面融化的南瓜颗粒增多时就可以开饭了,超级好吃!
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