绿茶颜色偏黄的好还是绿色的好
绿茶颜色偏绿色的更好。
绿茶的颜色整体偏绿,多为墨绿色和嫩绿色。绿茶入口鲜美爽口,滋味会更浓,对口腔强的刺激感会更强些,苦涩和回甘生津相对会清晰。绿茶的叶底一般颜色呈黄中带绿,颜色比黄茶深一些。一款好的绿茶颜色应该是翠绿或者是黄绿色的,上面有光泽,显得有生机,有活力,而不是呈现出灰暗,没有光泽的情况。
绿茶颜色应该突出绿,带一点黄的绿。正常绿茶的有点偏黄。新茶应该是跟鲜叶的那种形态是最好的,因为茶叶回归自然,但是真要达到这个,加工技术是很难的。
挑选绿茶还可闻味道,绿茶都有清香,还带有栗香,更高一点的境界有一种嫩香,另外有花香,那是高境界的,喝起来很舒服,口感很鲜,没有明显的苦涩味。
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