炼猪肉的正确方法
食材
猪肉适量
方法1、选好准备炼油的肥肉,切成丁,越小越好,可以加快炼油速度。
方法2、将锅烧热,不要有水,直接将油放入锅中。
方法3、将肉在锅中翻炒,直到肉渣与油明显分离出来
方法4、停火,将油和肉渣分离即可。
方法5.美味又好吃的炼猪肉完成开吃了。
冻猪肉的正确方法是,第一先买一块上好的五花肉,把它洗干净,稍微切小一点,放水里氽洗干净,在买几只鸡脚也氽洗干净,然后放一起用开水煮,等煮开了以后在用小火慢慢熬,放茴香,香叶,生姜冰糖等佐料,生抽,老抽慢慢熬,熬到浓,然后放在盆里放平等冻后就好了
1、肥肉切薄片。
2、锅里倒适量水,加入肥肉片。
3、大火煮开后,转小火慢慢熬。
4、熬至肥肉变黄、变干。再也熬不出油就可以了。
5、盛出放凉。
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