鲜野葱怎么腌制到冬天好吃
心理1.7W
步骤
1、选择刚刚摘下来的鲜嫩的野葱。
2、用清水洗净后,将水分自然晾干。
3、在缸内码一层野葱,撒一层精盐,直至装完。
4,第二天开始倒缸,连续倒10多次。
5、最后添足适量的盐水封缸,放在阴凉处,以防起白膜。
6、如上法腌制,1个月左右便成。
7、食用时取出,调入麻油。
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