金箔牛排里的金箔是什么
心理2.84W
金箔牛排金箔没有什么营养,装饰而已。
其实在很多国外高级餐厅,金箔已经是一种相当普遍的装饰手段,不只是牛排,面包、蛋糕、冰激凌,等质地相对均匀的食物,都可以考金箔来装饰。这种东西虽然取材自黄金,看着也跟真金一样,但早就别制作成了可以食用的金箔。
牛排上的金箔是用黄金锤成的薄片。 黄金由于具有良好的延展性和可塑性,一两纯金可锤成万分之一毫米厚、面积为16.2平方米的金箔。即一克黄金可以打制成约0.5平方米的纯金箔,厚度为0.12μm。最早发现制作金箔的是古埃及尼罗河流域,在中国金箔是中华民族传统的工艺品,源于东晋,成熟于南朝...
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