黄姑鱼的最佳吃法

步骤/方式1

原料：黄骨鱼、青椒、盐、淀粉、酱油、生姜、大蒜头、香醋

黄骨鱼剖洗干净

步骤/方式2

青椒切片，姜切丝，蒜切粒

步骤/方式3

黄骨鱼两面拍上淀粉。

步骤/方式4

锅中放油，放入黄骨鱼。

步骤/方式5

两面煎至金黄

步骤/方式6

把鱼推至锅边，把青椒、蒜粒、姜丝煸香。

步骤/方式7

淋入半勺酱油。

步骤/方式8

放入适量的水。

步骤/方式9

放入醋，盐，鸡精，汤汁浓稠时关火。

步骤/方式10

成品

步骤/方式1

原料：黄骨鱼、味极鲜、盐、生姜、小葱。

步骤：生姜切片。

步骤/方式2

黄骨鱼去除鱼鳃、内脏，洗净放入盘中摆上姜片，撒上薄薄的一层盐腌制十分钟。

步骤/方式3

炒锅中烧水，水开后放上蒸格，放入黄骨鱼，盖上锅盖大火蒸八分钟。

步骤/方式4

小葱洗净切丝。

步骤/方式5

蒸好的黄骨鱼倒去蒸出来的水，夹出姜片，摆上葱丝。

步骤/方式6

锅中放油烧热至油冒烟，关火，把热油淋到黄骨鱼上。

步骤/方式7

再淋入味极鲜即可。