猪扒包面包胚做法
一猪扒加料酒、生抽、黑胡椒碎、蒜茸、盐、糖腌制15分钟,锅烧热倒油,放猪扒开始煎,猪扒煎至金黄色,放黄油增香捞出,洋葱放炒香捞出,两个面包对半切开,涂上黄油烤5分钟,面包铺上生菜挤沙拉酱,撒上白芝麻,再加番茄片、黄瓜片猪扒,还有菠萝和洋葱条,合上即可开吃。
猪扒包的正宗做法
主料:
猪扒1块,生菜1颗,番茄1个,黄瓜1条,菠萝,洋葱1个,面包2个
辅料:
黑胡椒,沙拉酱,生抽1茶匙,料酒1茶匙,芝麻,蒜茸1瓣,黄油1块,糖,盐
澳门猪扒包的做法
1.猪扒用刀背敲松,加入1勺料酒、1勺生抽、黑胡椒碎、蒜茸、盐、糖调味,腌制15分钟
2.锅烧热,倒入适量油,然后放入猪扒开始煎
3.猪扒煎至两面都呈现金黄色,放入黄油增香,然后捞出
4.洋葱放入锅中炒香,捞出
5.两个面包对半切开,然后涂上黄油,180度烤5分钟
6.面包上铺上生菜,挤上沙拉酱,撒上炒熟的白芝麻
7.再加上番茄片、黄瓜片和煎好的猪扒,还有菠萝和洋葱条
8.合上即可开吃。
小贴士:
1、猪扒包一般用的是夹心瘦肉,这样的肉不用烤太久,否则会不太好咀嚼
2、面包胚可以提前烤好,第二天再加热,这样更快。
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