煮黄豆需要泡吗

黄豆有丰富的蛋白质，受很多人的喜爱。黄豆能加工成很多半成品，比如豆腐，豆腐皮，豆浆等。黄豆也可以生成黄豆芽或者泡好后煮着吃。但煮黄豆之前要洗净泡水 一小时左右，泡过水的黄豆体积会增大更好煮软。口感更好，易消化，好吸收。多吃黄豆对身体有好处，俗话说可一日无肉，不可一日无豆。