板栗怎么烤
板栗用刀或者剪刀在表面划开一道口子。
把划好的板栗放进一个大碗,倒入一勺食用油搅拌均匀,让每一粒板栗都粘上油。
把粘上油的板栗放入烤盘,烤箱预热200度,将烤盘放进烤箱20分钟。
利用这个时间调制糖液,20克白糖,10克开水融化,晾温后,再放入一勺蜂蜜调匀。
20分钟后,将板栗拿出来,用毛刷将每个板栗刷上糖液,继续放入烤箱烘烤五分钟即可。
首先用剪刀将生板栗的外壳全部剪开后将其放在微波炉中高温加热,30秒左右即可取出,这时板栗肉和板栗里面的皮就自动分离了。
如果家里没有微波炉,还可以用铁锅炒制板栗,大火翻炒十几分钟后即可食用,效果和微波炉烤出来的差不多。
板栗烤法如下:
依个人喜好用剪刀在每个板栗背部横着剪一条口子,或者剪个十字口,洗干净沥干水份(这一步骤千万小心,前面用的菜刀不小心把手划了,剪刀更安全一点,背上横着剪一条口子更方便)。
取一斤板栗用两勺食用油搅拌均匀,烤箱提前预热200度10分钟,烤盘上铺一层锡纸
(一定要垫锡纸,否则粘盘不说而且板栗会熟的不均匀)。
拌好油的板栗均匀的铺在烤盘上,铺好放进预热好的烤箱,200度20分钟。
一勺白糖一勺热水搅拌匀,用刷子均匀涂抹在每颗板栗上面。
涂抹后继续放进烤箱200度5分钟上色入味,板栗外皮香脆,肉微甜。
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