男厨师怎么称呼

大师傅！过去在读书的时候，在农村因学校离家很远，大约有十来公里路，所以要到学校寄宿。每个星期天下午背着几斤米和咸菜瓶子到学校，一个星期就吃住在学校。吃饭靠蒸饭吃，给我们做饭的师傅我们都叫他大师傅。现在农村办酒席掌勺的厨师我们都叫他大师傅。