生炒鸡干炒能炒熟吗
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生炒鸡干炒能炒熟
做炒鸡不能用老鸡,那样不容易炒透,要用小嫩鸡,这样炒出来鸡肉鲜嫩入味,特香!
鸡和土豆可以说是最佳搭档,我炒鸡一般都喜欢放点土豆片,土豆片吸入炒鸡汤汁,吃起来非常的有味道!土豆还可以收干汤汁,让菜汁更浓稠,鲜亮
生炒鸡干炒能炒熟吗
也能熟,如果时间够长,最后是锅的热度把鸡肉烫熟了。如果不是特殊需要,还是用油炒好吃,熟的快,油温高,再加上各种调料,酱油,醋这些也有助于鸡肉快熟,再放一点盐,醋。然后再勾芡。盛出来就可以吃了。如果是炒走地鸡,可是事先焯水,熟的快,鸡胸肉可以直接炒。
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