排骨可以二次焯水吗
心理1.79W
你好,很高兴为你解答
可以。
1、其实排骨焯水的方法非常的简单,并不是特别的复杂。
2、只要将新鲜排骨先清洗干净,然后在锅里准备适量的冷水,把排骨拿放进去,加入葱姜蒜和料酒,先开大火把水煮开,再小火让排骨煮一下。
3、煮的时候用勺子去搅拌一下,确保每一块排骨都够被煮到,一般煮五分钟左右就可以将排骨捞出,然后用清水重新冲干净,进行二次烹制。
祝你生活愉快,谢谢!
排骨可以二次焯水吗
排骨一般就焯一次水就够了,焯两次水把油都全煮掉了,也不好,所以最好不要焯第二次,焯完一次以后加上调料就可以烧制了
标签:排骨
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