怎样炒小活虾
1:将市场上买回来的大虾进行去虾线处理,(从大虾背部倒数第二节的地方用牙签戳一下,很轻松就可以将虾线扯出来)然后清洗干净备用。
2:生姜一半切成片,一半切成生姜末。锅中加入适量的水,加入几片生姜,煮开之后,将清洗干净的大虾倒入锅中,翻炒。
3:大虾要煮三四分钟,直至全部的大虾变成红色,才可以捞出锅!
4:这个时候,再往炒锅内加入少许的水,往里面加入花生油,生姜末,白糖,盐,酱油,盐等调味料,煮至沸腾即可出锅。(这个是吃大虾的调料汁)
5:最后,将煮好的调料汁蘸着大虾吃,一道简单美味的家常菜就完成啦!
主料
虾
500克
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
1、将新鲜的小江虾洗干净了.
2、将葱花,姜切好,还有辣椒准备好.
3、平底锅放好油,烧热/
4、先将葱花和姜炒香.
5、将洗干净的江虾放锅里炒.
6、炒变了颜色后加适量的盐.
7、加适量的蚝油.
8、翻炒几下就可以了.
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