银耳和花胶哪个好吃

各有各的味道，都是胶原蛋白丰富的食物，花胶的胶原蛋白会更非富一些，但价格却是银耳的几十倍，用银耳补充胶原蛋白会更好一点，是一种经济实会的食材，通常会银耳、莲子、红枣，枸杞来煮糖水，濨补又营养。也可以用来炒，或是做凉菜，都是非常好的的菜肴。