熏豆腐干怎么做好吃
熏豆腐干100g,小米辣3g,牛肉肉馅50g,葱花3g,大蒜3瓣,姜片3片
做法:豆腐干用温水浸泡30分钟,用手搓掉熏灰,锅起热放入油油温升高放入葱花,姜片,大蒜,肉馅煸炒至香味,倒入温水煮开,放入豆腐干,加入小米辣,熬制汤汁收干出锅,挑出葱花,姜片即可
1、所需食材:烟熏豆干一块、肥肉10片左右、自制酸辣椒五六个、小葱两三根、香芹三四颗
2、豆腐干从中间斜切成两半,然后切片,这样切出来是不规则形状的片,大小非常合适,也更方便入味
3、肥肉切片炒熟备用,香芹切段(不要叶子)、小葱切段、酸辣椒切丝
4、热锅放一点点油下肉片煸炒出油,然后下酸辣椒翻炒出香味,下豆腐干翻炒入味
5、豆腐干翻炒热了之后,加入一点点生抽,等到快起锅的时候下香芹段,炒熟下葱段起锅。
主料:熏豆腐干300克,五花肉200克
辅料:油,盐,大蒜,生姜,细香葱,生抽
(1)准备好所用食材,把熏干切长条,猪肉切片,姜切丝,蒜切小块,葱切段。
(2)热锅放少许油把肉片下锅煸炒出油。把姜蒜和葱白下锅炒香出味
(3)接着加入熏干大火炒2分钟。
(4)调入适量生抽提色提味。把葱叶加入。
(5)最后加入适量盐翻匀即可食用。
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