法丽兹夹心曲奇饼干做法

原料：

黄油50克

糖粉35克

蛋液25克

低筋面粉100克

果酱适量

做法：

1

将提前软化的黄油放入盆中，用打蛋器打软。

2

加入糖粉。

3

将黄油进行打发，打至颜色发白，体积变大。

4

分两次加入蛋液，每一次加入都要将鸡蛋液与黄油完全融合。

5

打发好的状态。

6

筛入低筋面粉。

7

与黄油混合，揉成面团，刚揉好后的面团比较粘手，为了下一步好包入果酱，将面团放入冰箱冷藏室冷藏半小时。

8

半小时后取出，从中取出10左右的面团揉圆。

9

用手指将其按扁，中间按出一个小碗状。

10

在中间放入果酱。

11

慢慢将果酱包裹起来，收口处包严。

12

将剩余面团也用同样方法包好，放入烤盘内。

13

用小叉子小心地把面团压扁。

14

放入预热好的烤箱中，温度设定为170度，时间20分钟左右。

15

烤完后取出