羊肉炖什么好吃

羊肉炖萝卜最好吃。新鲜羊肉斩块，沸水中汆，捞出泡沫。加入葱姜蒜和黄酒炖至七分球，加入切块萝卜，按个人喜好加盐或酱油，炖至酥烂，出锅。

羊肉炖冬瓜：先将羊肉大块，用凉水泡2个小时去血腥，再将锅中放入适量水，水开后放入羊肉汆水，。捞出控水，再将冬瓜去皮，切成适当的块状，待羊肉炖好，放入冬瓜，熟了放入鸡精，香菜段方可。

一般情况下，我们吃的羊肉都是喜欢和白萝卜，土豆或者是山药一起炖煮，写完炖出来加点薄荷就可以把羊肉的膻味压一压，特别好吃。