夏果是苹果吗
      不是。夏果是坚果类,而苹果是水果。
      夏果是澳洲坚果的简称,香港称夏威夷果,是一种原产于澳洲的树生坚果,夏果含油量高达60~80%,还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2、B12和氨基酸,有“干果皇后”的美味食品。
      夏果仁营养丰富,其外果皮青绿色,内果皮坚硬,呈褐色,单果重约15—16克。夏果富含单不饱和脂肪酸,所以它不仅有调节血脂血糖作用,可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。
      但是由于单不饱和脂肪酸油脂往往有易氧化、产生过氧化物、安全性欠佳、易产生负面后果等缺点,所以建议还是直接食用干果,而不去烹饪吃。
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