怎样做大马哈鱼丸汤
(1)主料:大马哈鱼1500克,豆腐1000克。
(2)调料:精盐10克、味精5克、香葱5克、葱段10克、姜块(拍酥)10克、胡椒粉3克、绍酒10克、植物油1000克。
2.制作过程
(1)将大马哈鱼去鳞,腹部划一刀取出内脏,洗净鱼体和内脏(不要苦胆),把鱼从尾向头脊椎部位划一刀分成两爿,去头去骨,把鱼肉改刀切成条,长4厘米、宽2厘米、厚2厘米。把豆腐改刀切成长5厘米、宽3厘米、厚1厘米的片。香葱洗净切粒。
(2)把炒锅置旺火上,放入植物油烧热时,放入葱段、姜块、鱼头、鱼骨煸一下,加开水适量,大火烧开,中火煮30分钟。汤汁浓白时,捞去鱼骨、葱、姜,鱼头去骨留肉、脑待用。另取锅倒入植物油烧热,把鱼条轻轻炸一下(浅黄色)。鱼内脏放入沸水锅中焯一下。
(3)取一口炒锅,置火上,把鱼汤倒入炒锅内烧开,将鱼条、鱼内脏、豆腐放入沙锅内,加精盐、胡椒粉、绍酒调好口味,大火烧开,小火炖10分钟时,再加入鱼脑、鱼头肉、味精搅匀,撒上香葱即可。
-
货拉拉新订单没有声音
货拉拉来单了没声音有以下原因一,优先推给了新司机和喷车漆的司机和超级会员二,与自身的手机还是有关系,是否您的手机网络有问题三,你与货拉拉公司的距离有关系。因为货拉拉订单推送是根据距离进行推送的。如果距离非常远就会延迟推送订单。同时货拉拉有会员制,不同...
-
23年是双春年那么24年有春吗
2024年农历无立春。公元2024年,公历闰年,共366天、53周。农历甲辰年(龙年),无闰月,共354天。该年农历无立春,所以,该年又称无春年(即寡年)。由于2023年闰二月,所以在农历2023年里有2个立春,故称这一年为双春年。2024年农历甲辰年属无春年。当年年初立春提前出现在癸卯...
-
约了妹子出去玩酒店怎么订
约了妹子出去玩,订酒店,还是要尊重妹子的选择。首先问妹子今天可以订一个房间吗,如果对方同意,你就可以打电话预定房间,到了约定时间,带上妹子和你的身份证到前台办理入住登记。作为男人能征求妹子意见能够体现出男人的稳重与大气。...
-
48ⅴ直流水泵转速慢发抖是什么回事
1、电机轴承磨损运行时出现抖动。2、如果是离心泵,则需要检查联轴器,可能是联轴器减震垫坏,或轴承箱轴承内环或外环磨损。3、检查与底座固定的螺栓是都松动。泵类运行转速高,对轴承要求高,若轴承未及时保养,就可能会出现磨损,从而就容易出现共振抖动的问题。...