棋盘格菜板的优点与缺点
优点:
1、棋盘格菜板是天然材料制成,一块合格的棋盘格菜板是以天然植物制成。由于棋盘格菜板本身没有复杂的纹理,材质也比较结实紧密,因此长期使用也不容易开裂和掉渣。
2、大家都知道,菜板使用过后,经常会残余物滞留在菜板上。使用棋盘格菜板的好处在于菜板表面不容易开裂,污垢就不易堵塞在缝隙里,清洁起来比较方面,也更干净。从受潮的角度考虑,棋盘格菜板的吸水性没有木材那么强,洗干净后容易风干,不容易发霉。
缺点:
棋盘格菜板一个比较明显的缺点就是棋盘格菜板的厚度有限,为了弥补这个缺陷,大多数人会用胶将棋盘格菜板粘在一起后压缩,这势必会导致成品存在缝隙,为细菌提供了处所。
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