世界最贵的米

它的名字叫菰米，菰米具有很高的营养价值，但如今不要说吃过许多人听都没有听说过，所以已经很少被人们作为粮食所食用了。

菰米中含有菰红素，是一种天然的染色剂，可以作为食品的着色剂来使用，所以说它的色素是对人体安全无害的。